Catatan Mikropartikel #3

Setelah UTS selesai, dilanjutkan materi mikropartikel dengan dosen yang berbeda. Entah sayanya yang kurang memperhatikan selama belajar atau bagaimana, saya kurang mengerti dengan materi setelah UAS ini. Baiklah, apapun itu, saya berusaha untuk memahami materi selama menjelang UAS ini melalui catatan ini.

Pada materi ini, dosen saya mengajarkan 3 materi yang terdiri dari fenomena permukaan dan antarmuka, liposom, dan mikroemulsi.

Dimulai dari fenomena permukaan dan antarmuka terlebih dahulu. Materi ini penting karena akan dipelajari seputar surfaktan yang terkadang diperlukan dalam sediaan farmasi. Fenomena antarmuka merupakan batas antara 2 atau lebih antara fase yang ada secara bersamaan. Mengenai ini, dosen saya bertanya, apabila suatu botol diisi oleh air setengah volume botolnya, ada berapa kah jumlah fase yang ada? 

Sebagian teman saya menjawab satu karena hanya diisi oleh air, tetapi ada juga yang menjawab dua. Jawaban yang benar adalah yang menjawab dua, karena selain air sesungguhnya di atas permukan air terdapat udara. Jadi terdapat dua fase yaitu fase air dan fase gas. Gaya yang terjadi antar molekul air adalah gaya kohesi sementara gaya antara air dan gas adalah gaya adhesi. Berhubung gaya kohesi antar molekul air lebih besars dibandingkan dengan gaya adhesi air dan gas, gaya tarikan ke bawah menjadi lebih kuat sehingga terlihat cekungan ke arah bawah. Sifat antar muka bisa berbeda (meniskus bisa cekung atau cembung) tergantung dari molekul yang membentuk fase antarmukanya. 

Pemahaman fenomena antarmuka dalam farmasi sangat penting untuk diketahui, yaitu dalam mempelajari:

1. Adsorpsi obat pada zat padat dalam sediaan farmasi
2. Penetrasi molekul melalui membran biologis
3. Pembentukkan emulsi dan stabilitasnya
4. Dispersi partikel yang tidak larut dalam medium cair untuk membentuk suspensi

Sebelumnya telah disebutkan bahwa ada gaya yang menyebabkan tarikan lebih kuat ke dalam. Dalam hal ini diperlukan tegangan permkaan untuk memperoleh counter balance atau keseimbangan. Besarnya tegangan permukaan disebutkan dalam satuan dyne/cm. Dengan demikian,teganan permukaan atau disimbolkan dengan gamma didefinisikan sebagai gaya per unit panjang yang harus diterapkan secara paralel ke dalam permukaan sehingga terjadi keseimbangan. Sementara itu, dalam hal ini dikenal pula adanya tegangan antarmuka. Tegangan antarmuka adalah gaa per unitpanjang yang ada pada antarmuka antara dua fase carian yang saling tidak bercampur dengan memiliki besar satuan dyne/cm.

Apabila dua cairan benar-benar dapat bercampur maka tidak ada tegangan antar muka di antaranya. Semakin besar tegangan permukaan menunjukkan gaya intermolekularnya juga besar. Oleh karena itu, peningkatan jumlah ikatan hidrogen (ikatan yang terjadi secara intermolekuler) dan berat molekul akan meningkatkan tegangan permukaan. 

Energi bebas yang diperlukan untuk memperoleh keseimbangan tersebut, dirumuskan dengan persamaan sebagai berikut:

Dengan demikian, semakin besar luas permukaannya (delta A) maka akan semakin besar energi yang diperlukan untuk memperoleh keseimbangan. Oleh karena itu, droplet cairan cenderung membentuk ukuran sferis agar dapat menurunkan luas permukaan sehingga energi yang dibutuhkan menjadi lebih rendah.

Cara untuk menurunkan energi bebasnya berdasarkan persamaan tentunya tidak hanya dengan mengecilkan luas permukaannya saja, apabila ingin mempertahankan luas permukaannya yang besar, maka tegangan permukaannya yang harus dikecilkan. Cara untuk melakukan pengukuran tenaga permukaan antara lain dengan:

1. Capillary rise method
2. Ring (Du Noy) tensiometer
3. Drop weight method (Stalagmometer)

Dasar pemilihan metode tersebut bergantung pada:

1. Mana yang akan diukur, apakah tegangan permukaan atau antarmukanya?
2. Akurasi yang diinginkan
3. Ukuran sampel

Capillary Rise Method

Prinsipnya adalah ketika suatu tabung kapiler ditempatkan dalam suatu cairan, cairan itu akan naik ke dalam tabung pada jarak tertentu. Dengan mengukur kenaikannya, akan mungkin untuk memperoleh tegangan permukaan cairannnya. Apabila gaya adhesi lebih besar dari pada kohesi, cairan akan membasahi dinding tabung dan naik ke atas tabung. 

Pada tabung dengan keliling berupa lingkaran, rumus total gaya ke atasnya adalah sebagai berikut:

Dengan suatu penurunan rumus lainnya, akhirnya menggunakan metode ini, dapat diperoleh tegangan permukaan dengan rumus sebagai berikut:

Keterangan:

Gamma = Tegangan permukaan

h           = tinggi cairan dalam tabung

r           = jari-jari tabung

rho       = massa jenis cairan

g          = percepatan gravitasi bumi

Ring (Du Nouy) Tensiometer

Prinsip dari metode ini adalah pengukuran tegangan permukaan dengan suatu alat yang bergantung pada gaya yang dibutuhkan untuk untuk melepaskan cincin platinum-iridium yang tenggelam di permukaan atau antarmuka secara proporsional akibat adanya tegangan permukaan atau antarmuka. Rumus perhitungan tegangan permukannnya adalah sebagai berikut:

Mengenai Stalagmometer tidak dibahas oleh dosen di kelas.

Sebelumnya telah disebutkan bahwa untuk mengurangi energi bebas, tanpa harus mengurangi luas permukaan, dapat dilakukan pengecilan tegangan permukaan. Dalam hal ini, terdapat suatu zat yang disebut dengan surfaktan yang mampu mengecilkan tegangan permukaan tersebut. Surfaktan berasal dari bahasa Inggris yaitu surfactant (singkatan dari Surface Active Agent) merupakan suatu agen yang aktif bekerja di permukaan, digambarkan secara skematis sebagai suatu tabung yang merepresentasikan hidrokarbon yang bersifat hidrofobik dengan bola yang menempel di salah satu ujung sebagai bagian polar yang bersifat hidrofilik. Dengan demikian, surfaktan bersifat ampifilik. 

Berdasarkan muatannya, surfaktan digolongkan menjadi surfaktan anionik, (contoh: sodium lauril sulfat), nonionik (contoh: span dan tween), amfoter (contoh: lesitin), dan kationik (contoh: benzalkonium klorida).

Untuk pengetahuan saja, apabila surfaktan dapat menurunkan tegangan permukaan, terdapat suatu zat yang justru bekerja sebaliknya yaitu meningkatkan tegangan permukaan, yaitu garam-garam elektrolit seperti NaCl. 

Suatu cairan yang memiliki tegangan permukaan dan perlu untuk diseimbangkan, memerlukan surfaktan. Dalam hal ini, besarnya surfaktan yang harus ditambahkan tergantung dari HLB tiap cairannya. Mengenai hal ini, tiap cairan memiliki "HLB butuhnya"-nya masing-masing, seperti yang pernah saya jelaskan di sini. Sementara, tiap surfaktan juga memiliki nilai HLB-nya masing-masing. HLB adalah singkatan dari Hydrophilic Lipohilic Balance, suatu skala yang dapat menunjukkan klasifikasi fungsi surfaktan, semakin tinggi HLB-nya akan semakin bersifat hidrofilik surfaktannya, begitu pula sebaliknya. Contohnya adalah span yang memiliki HLB rendah, cenderung bersifat lipofilik, sementara tween yang memiliki HLB tinggi, cenderung bersifat hidrofilik. Berikut adalah skala HLB dan fungsi surfaktan pada HLB tertentu. 

sumber gambar: wikimedia.com

Apabila ditemukan suatu zat yang dapat berperan sebagai surfaktan dan belum diketahui HLB-nya, maka bisa dihitung HLB-nya dengan rumus sebagai berikut:

Dalam hal ini, dikenal pula adanya Spreading Coefficient (S) atau koefisien penyebaran. Koefisien ini berguna utamanya untuk sediaan farmasi berupa lotion atau krim yang harus mampu disebar di permukaan kulit. Penyebaran akan terjadi dengan baik apabila gaya adhesi lebih besar daripada gaya kohesi. Rumus koefisien penyebaran adalah sebagai berikut:

Apabila S bernilai positif maka berhasil menyebar, tetapi jika S bernilai negatif, maka akan terbentuk suatu lensa dan gagal menyebar. Berikut adalah faktor-faktor yang dapat mempengaruhi koefisien penyebaran:

1. Struktur molekul. Semakin besar polaritas dari molekul maka akan semakin positif koefisien penyebarannya. Zat yang bersifat nonpolar akan memiliki S negatif dan gagal untuk menyebar pada air. Mengenai ini, beberapa minyak dapat tetap menyebar di atas air karena mengandung suatu gugus polar seperti COOH atau OH. 
2. Gaya Kohesi. Benzena dapat menyebar di atas air bukan karena kepolarannya tetapi karena gaya kohesi antara molekulnya lebih lemah dibandingkan dengan gaya adhesi pada air.

Berikut adalah contoh penggunaan koefisien penyebaran dalam kefarmasian:

1. Diperlukan pada saat menyalut film supaya dapat menyebar di atas permukaan tablet.
2. Diperlukan untuk lotion yang mengandung minyak mineral yang akan disebar di atas kulit dengan adanya penambahan surfaktan.

Selain didasarkan atas muatannya, surfaktan juga diklasifikasikan berdasarkan fungsinya dalam penggunaannya di kefarmasian, yaitu:

1. Agen pembasah atau wetting agent
2. Agen pelarut atau solubilizing agent
3. Agen pengemulsi atau emulsifying agent
4. Agen pendispersi, pensuspensi, dan pendeflokulasi
5. Agen penyabun atau anti penyabunan (foaming or antifoaming agent)
6. Detergen

Agen pembasah

Agen pembasah bekerja dengan cara ketika dilarutkan dalam zat akan menurunkan sudut kontak. Apabila sudut kontak kurang dari 90 derajat maka suatu solid dapat terbasahi, jika lebih dari itu maka tidak bisa dibasahi. Apabila sudut kontak = 0 derajat maka menunjukkan benar-benar terbasahi. 

Agen pelarut

Dalam hal ini, surfaktan berperan dalam pembentukkan misel. Diketahui bahwa molekul surfaktan akan terakumulasi pada antarmuka antara air dan senyawa yang tidak larut air. Rantai hidrokarbon dari surfaktan akan berpenetrasi pada lapisan yang tidak larut air, sementara yang yang bagian hidrofilik akan berpenetrasi di lapisan air. Apabila surfaktan diberikan dalam jumlah yang berlebihan, maka akan menyebabkan terjadinya pembentukkan misel.

Dengan demikian, pembentukkan misel ini berguna dalam melarutkan senyawa obat yang tidak bisa larut dalam air. Dengan adanya surfaktan, senyawa obat yang tidak larut dalam air, dapat ditingkatkan bioavailabilitasnya, senyawa obat tersebut akan terkepung oleh bagian hidrofobik surfaktan, sementara bagian hidrofiliknya akan berada di luar berkontak dengan pelarut air sehingga akhirnya dapat larut. 

Agen pembentuk busa atau antibusa

Busa merupakan dispersi gas dalam cairan. Saat membuat krim, nanti akan terbentuk busa. Biasanya agen pembentuk busa ditambahkan pada pasta gigi seperti SLS supaya berbusa ketika digunakan. Sementara agen anti busa merupakan kebalikan dari pembentuk busa, digunakan untuk memecah busa, biasanya digunakan dalam fermentasi.

Detergen

Surfaktan digunakan dalam mengangkat kotoran.

Sebelumnya sudah dijelaskan klasifikasi surfaktan berdasarkan muatannya, berikut adalah contoh-contoh senyawanya:

Surfaktan ionik/anionik: merupakan suatu garam bermuatan yang mengandung rantai asam lemak yang panjang

• Sodium Dodecyl Surfate atau Sodium Lauryl Sulfate digunakan dalam pasta gigi dan salep
• Triethanolamine Dodecyl Sulfate digunakan dalam shampoo dan sediaan kosmetik lainnya
• Sodium Dodecyl Benzene Sulfonate digunakan sebagai detergen dan memiliki sifat antibakteri

Surfaktan nonionik: tidak bermuatan

• Tween
• Span

Surfaktan kationik 

• Benzalkonium klorida
• Cetypyridinium chloride

Surfaktan amfolitik/amfifilik

• Dodecyl-beta-alanine

Demikian yang dapat saya sampaikan, untuk materi berikutnya (liposom dan mikropartikel) akan dituliskan pada catatan selanjutnya. Mohon maaf apabila terdapat kesalahan. Semoga bermanfaat. Terima kasih sudah berkunjung :D